水煮螃蟹哪里不能吃

水煮螃蟹是一道非常美味的海鲜菜品，深受广大消费者的喜爱。但是，螃蟹身上有一些部位是不能食用的，因为这些部位不仅不好吃，还容易对人体健康造成伤害。接下来，我将介绍一下水煮螃蟹哪些部位是不能吃的。

首先，螃蟹的腮是不能食用的。腮是螃蟹呼吸器官的一部分，它用来从水中吸取氧气。在螃蟹烹制过程中，这些腮会吸取水中的杂质和有害物质，如重金属、农药残留等。食用这些含有有害物质的腮，会对人体健康造成危害，引发中毒甚至导致癌症等疾病。

其次，螃蟹的蟹胃也是不能食用的。蟹胃是螃蟹消化系统的一部分，它位于螃蟹脐下的凸起处，呈灰黑色。螃蟹的蟹胃中有大量的食物残渣和消化液，食用蟹胃会给人体消化系统带来负担，容易引起消化不良和胃病等问题。

此外，螃蟹的盲肠也是不能食用的。盲肠位于螃蟹背部，呈椭圆形，咬开后可以看到里面是发黑的颗粒状物质。盲肠中寄生着大量的寄生虫和细菌，食用后会给人体带来感染和消化系统问题。

此外，需要注意的是，煮熟后的螃蟹可以食用蟹黄。蟹黄是由蟹卵在螃蟹身体内形成的。蟹黄富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质，具有丰富的滋补功效。但是，蟹黄也要适量食用，过量摄入会增加身体的热能，导致体重增加和长胖。

水煮螃蟹是一道非常美味的菜品，但是需要注意的是，在食用螃蟹时一定要注意不要食用腮、蟹胃和盲肠等部位，以免对身体健康造成伤害。同时，在食用螃蟹蟹黄时也要适量，以免长胖和增加身体负担。希望大家在享用水煮螃蟹的美味时能够健康合理地食用。