绿萝卜可以做成很多美食,下面是一种简单又好吃的做法:
材料:
- 绿萝卜2根
- 大蒜2瓣
- 姜片几片
- 辣椒适量(可选)
- 酱油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将绿萝卜削皮,洗净后切成块状或者斜切成薄片。
2. 锅中加入适量的植物油,将大蒜和姜片炒香。
3. 加入辣椒片炒匀。
4. 倒入绿萝卜块,煸炒均匀。
5. 加入酱油、生抽、盐和糖,继续翻炒均匀。
6. 加入少量的水,翻炒至绿萝卜熟透。
7. 最后加入适量的醋,调匀即可。
这样炒出的绿萝卜脆嫩可口,而且酸甜开胃,非常适合当作一道下饭菜。根据个人口味的喜好,可以调整各种调料的用量。
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